我家的早餐，都以各种饼子、牛奶和粗粮为主，还必须有炒菜和小菜等，家人都习惯这种搭配。而且都习惯了不吃早餐不出门。我就简单记录一下我家的一周早餐。虽然都是家常饭菜，但是一家人在一起，总感觉生活的仪式感要比吃什么更重要。一家人能聚在一起吃饭也就是早餐了，因此，我家的早饭不算太丰盛，但是也不太简单，都是按照家人的口味喜好做出来的，好做好吃，简单不浪费，看看有没有你喜欢的？春天7天不重样早餐，粗粮细粮一起吃，简单好做，营养美味全都有！

周一早餐：主食：米饭、煮糯玉米、蒸红薯，小米粥；

菜：青辣椒炒鸡蛋花、菠菜拌绿豆芽，自己泡的糖醋蒜

青辣椒炒鸡蛋花，这是我家的家常菜，就是用青辣椒切丁和鸡蛋液加盐搅拌均匀，直接下锅大火快速翻炒，用筷子搅拌均匀成鸡蛋小丁丁就可出锅了，特别简单好做好吃，也是我家一年四季都吃的快手家常菜，一家人都爱吃，都会做。

菠菜拌绿豆芽：菠菜和绿豆芽直接下锅焯水，变色就捞出来，冬天我不过凉水，夏季过凉水，用香醋、生抽、盐和油泼辣子拌出来，作为早餐小菜，特别的爽口开胃好吃。

早餐就是这么简单，全程20分钟就搞定了，主食和炒菜都有，更不失营养，你家早餐这么吃吗？

周二早餐，主食：葱花鸡蛋饼、牛奶、玉米窝窝和蒸红薯

菜：清炒西兰花和糖醋蒜

煎鸡蛋饼，是我家早餐必备的主食，做法很简单，就是把面粉加鸡蛋和清水搅拌成厚面糊，加一些香葱花，用平底锅煎一煎，一次我家就煎8——9张饼，每人最少可以吃2 张。

蒸红薯和玉米面窝窝是剩下的，早上直接加热即可，煮一碗牛奶就是美味早餐了

炒西兰花，早餐一般不做油腻的饭菜，要是晚餐有剩下的也会接着吃，洗洗直接下锅爆炒出来，特别的爽口脆嫩，一般都加青辣椒一起炒的，这次家里没有了。

糖醋蒜是自己每年都泡制的，就是作为平时开胃菜，偶尔吃一颗太提味了。

周三早餐，主食:玉米面粥，大葱牛肉蒸饺，蒸红薯和玉米窝窝，一锅蒸出来，特别的省事省力

菜：辣椒炒西葫芦，胡萝卜丝拌西葫芦

清炒葫芦瓜，就是加青辣椒和葫芦瓜一起大火爆炒出来，加少许的香醋翻炒均匀即可出锅，特别的美味鲜美。

胡萝卜丝拌葫芦瓜，是我的减肥菜，就用葫芦丝和葫芦瓜片一起焯水，加香醋、盐、生抽拌出来，这样比较爽口，可以加点油泼辣子一起拌拌特别的开胃，我是不爱吃生大蒜的人，爱吃的可以切一瓣一起拌，特别的爽口。