蝴蝶兰花后花梗的处理方法主要有以下几种：

一、修剪花梗。蝴蝶兰花期结束后，修剪花梗不仅可以减少养分消耗，促进植株的生长，还可以让盆栽看起来更加美观。修剪花梗的方法有两种：

1. 一种是从花梗基部向上数几个节间，保留几个芽点，让植株后期可以在旧花梗上继续发芽。

2. 另一种方法是贴近盆面进行下剪，直接剪到根部位置。具体修剪方法可以根据个人需要和个人喜好来决定。

二、催芽繁殖。蝴蝶兰可以利用花梗进行催芽繁殖。

1. 在花凋落后，留下 14 个节间的花梗，将多余的花梗剪去。

2. 然后将花梗上部 13 节的节间包片用利刃切除。

3. 用蘸有吲哚丁酸或生根粉的药棉，均匀涂抹在裸露的节间。

4. 将处理过的兰株置于半阴处，温度保持在 25~28 度，2~3 周后即可见芽体出叶。

5. 3 个月左右可产生 3~4 叶带根的小植株，即可切下上盆栽植。

三、注意养护。在花梗处理过程中，要注意保持蝴蝶兰的养护条件，如适当的光照、温度、湿度和施肥等，以促进植株的生长和花梗的恢复。

总之，在蝴蝶兰花后花梗的处理过程中，可以根据个人需求和喜好选择合适的方法，同时注意植株的养护，以促进蝴蝶兰的生长和繁殖。