在吃好早餐 的部分，给了几点建议：

第一点：要热量充足，供能至少达到4小时。

主食能占到200克最好，并且最好是“消化慢”的主食，注意 粗细搭配，粗粮杂粮占到主食的三分之一为好。

粗杂粮的主食，比如玉米、薯类，粥可以熬杂粮杂豆粥，饼子可以杂粮蔬菜饼，米饭可以加点糙米一块煮等。

这样的建议，是为了保证孩子一上午精力充沛，不然早餐摄入热量不够、吃消化快的主食，到了第三、四节课，孩子就会出现低血糖，昏昏欲睡，影响大脑运转，影响听课和学习效率。

第二点：要有优质蛋白质，牛奶、鸡蛋或瘦肉等。

这点就是前面张教授给的建议，一定要给孩子吃富含蛋白质的食物，来确保精力。

牛奶：《中国居民膳食指南（2016版）》建议学龄儿童每天要喝奶300毫升以上。

因此每天早上可以给孩子准备一盒牛奶，差不多是200毫升左右，晚上可以再喝一喝牛奶或酸奶，这样可以保证奶类摄入充足，满足孩子骨骼生长需求。

不爱喝牛奶的孩子，可以喝奶粉、酸奶，吃奶酪或是用其他奶制品等。

鸡蛋：可以每天早上给孩子吃一颗白水煮蛋，不爱吃的孩子，也可以换成煎蛋、鸡蛋饼、蒸蛋羹、鸡蛋汤等。

瘦肉：比如猪肉、牛肉、鸡肉等，酱肉、凉拌、排骨、炒菜等都可以，每天早上可以适当吃点，但家长做得别太油腻。

此外，还要适当吃点 豆制品，比如豆浆、豆腐脑、豆腐脑、豆皮等，可以根据孩子的饮食习惯，轮换着安排些。

第三点：蔬菜最好是绿叶菜，水果要新鲜

因为绿叶菜，不仅能提供维生素C、维生素B2，还有膳食纤维，比如菠菜、空心菜、油麦菜，或是西兰花、彩椒等，每天可以换不同种类吃。

水果 也要有，原则是新鲜、应季水果，不同种类的水果换着吃，比如现在是秋季，水果种类比较多，葡萄、桃子、梨、西瓜、鲜枣、蓝莓、芒果等，经常换着吃。

别听别人说“每天一苹果，生病不找我”，就天天早晨都给孩子吃苹果，会吃腻，也不利于营养均衡补充和良好饮食习惯的养成。

总之，孩子的早餐绝不能糊弄，不仅要让孩子吃饱，还要吃好，不掉坑。

那什么样子的早餐算“没吃好”？除了营养不够，还包括没营养的食物，甚至影响孩子健康的食物。

误区一：随便吃点早餐

家长因为要早点去上班，或是想睡懒觉，就随便给孩子准备点面包牛奶，上学路上边走边走；或是给孩子几块钱，让他自己在路边摊吃点。

这样的做法都不正确，大人是省事了，但最后坑的都是孩子，可能吃坏肚子，还会营养不良，影响孩子上课效率和生长发育。