豇豆又名长豆角，在夏天是我们餐桌上常见的蔬菜之一。豇豆有很多种烹饪方法。蒸着吃，炒着吃，拌着吃，煮着吃，泡豇豆吃，晒干豆吃等等。我们今天分享豇豆种植技术以及豇豆烹饪方法。

我们先分享豇豆种植方法；在我国基本每个地方都有种植豇豆。豇豆种植时间也比较长。在南方我家是种植两季；2月就开始种植，5月就可以收获。7月种植到9月底既可以收获第二季。.北方4月左右可以种。豇豆品种也很多，有红色。

紫色。

白色，绿色，但广泛种植还是绿色。

第一季在一月底开始育苗。沙土拌发酵有机肥育苗土壤保持湿润。将一颗颗种子放入，覆上薄膜保持温度。5左右天开始发芽。第二季不用覆膜。豇豆喜欢温暖气候。

15天左右豇豆长到4片叶子就可以移栽。使用少量有机肥作底肥。在有机肥农家肥上面盖一层土，以免刚移栽下去烧苗。豇豆后期不需要施任何肥料。种下去前3天每天浇水，后面3天浇一次水。豇豆本身较耐贫瘠，对于土壤的要求不高，一般的土壤即可种植，豇豆种植土地适合半沙质含腐殖质丰富的滤水性能良好的弱酸性土壤。豇豆种植适合畦地播种，一般畦宽1米左右，沟深25㎝，便于滤水和排水，每畦两行，行距为30㎝，株距为30㎝。