By 飘飘枫叶莉莉

用料

• 长茄子 2个
• 蒜 3头
• 肉沫 少量
• 葱叶 少量
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 孜然粉 0.5勺
• 烧烤料 0.5勺
• 香菜 少量
• 干辣椒 少量

做法步骤

1、1：所有食材洗好切好 茄子对半切底层不要切断，锅内加适量油，把肉和蒜末姜葱炒出香味加所需调料盛出备用， 2：电饼铛刷油把茄子煎熟然后倒入肉末盖盖焖一分钟即可

2、还可以烤其他喜欢吃的配菜，比如肉串，或者韭菜 土豆片等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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