导语：清水洗海带，越洗越脏！多加1步，脏物一冲就掉，柔软脆爽易消化。只用清水洗海带就错了，教您1个诀窍，让脏东西一冲就掉，特省事

在这个长假，很多朋友囤货的时候，肯定囤有不少的海带，海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。而且它还是一种低热量高营养的食材，它含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，大量的维生素C，粗蛋白、糖、钙、铁等元素的含量也是很高，另外海带里的碘含量极高，海带中还含有大量的甘露醇。平时我们可多备一些海带在家里，经常煮给家人吃~

我们在市场上买的海带都是干制品，那是新鲜的海带放在架子上或直接放在坡地上晾晒而成，所以我们看到海带的表面都会粘有很多的小细沙，还有一层白色粉末，这种白色的粉末名叫甘露醇，很多朋友对它有误解，认为那是有害物质，其它是海带出水后经过风化，甘露醇结晶物就会析出附着在海带表面，从而形成白霜。

海带营养高且味道鲜美，那么我们平时在煮菜之前，必须要先把它清洗干净，很多朋友是把它直接泡在清水里，然后再用刷子来刷，其实那样的方法清洗得不干净，反而会越洗越脏，今天悦悦给大家分享一种在家里清洗海带最简单快速的方法，这里有用到一个小诀窍，那就是海带取出来之后，千万不要泡水，我们给它多加1步，先把放在蒸帘上面，放入锅中蒸10-12分钟左右。相对于其他的清洗方法，这样操作最简单最有效~

时间到了之后再把它取出来，这个时间我们可以看到锅中的海带变得非常的湿润柔软舒展，体积也变大了不少，这个时候就可以把它放到水里去了，