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哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做绿豆鸡蛋饼。绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！

首先我们需要准备的食材有：绿豆，鸡蛋，酵母，中筋面粉，盐，香油，五香粉，葱花，芝麻（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.我们首先准备两百克绿豆，浸泡两个小时，再打我入三颗鸡蛋，搅拌均匀；

2.倒入料理机内榨成细腻的绿豆糊，再加两克酵母，搅拌至充分溶解；