大家好，我是美味记，一个爱好吃的美食原创作者，喜欢跟大家一起分享自己创作的美食，今天就跟大家分享一个“油条”的新做法，喜欢的朋友记得关注-收藏—转发，让更多的人学习，谢谢大家！

油条，相信很多人都喜欢吃，早餐配上一碗白粥，满满的都是享受。油条制作起来比较麻烦，要揉面，发面，擀面，成型，再用油炸，一般很少人会自己做，都在外面买着吃，实惠又方便，但是外面卖的毕竟不太卫生，油都是反复使用的。不如自己动手做，其实做起来也不难的。

今天分享的这个油条，不用泡打粉，只需要用到酵母，酵母是纯天然提取发酵剂，做包子，馒头都会用到，今天做的跟外面买的不一样，因为加入了红薯，所以吃起来特别香，也没那么油腻，下面详细介绍我的做法，一起看看吧

所需食材：

红薯400克，白糖少许，鸡蛋1个，酵母3克，普通面粉300克，食用油30克

1. 将400克红薯去皮切成小块，水开上锅蒸熟，大约15分钟左右，再加1勺白糖，压成红薯泥，喜欢吃咸的，可以加5克食盐

2. 打入1个鸡蛋，加3克酵母，一起搅拌均匀

3. 再倒入300克面粉，搅拌成面絮状，用普通面粉就可以了

4.然后加30克食用油，下手揉成光滑面团，加食用油揉面不粘手，揉好后在上面抹上油