导语：豆腐吃不完，别直接放冰箱里，学学大厨妙招，放7天都新鲜无异味，保存豆腐时，到底要不要放水？这1步搞混，豆腐发粘发酸还难闻

平时我们在上班的时候，不大会每天都往菜市场里跑，所以每次出门买菜都会提回一大袋子，一次采购7天的菜量也是常有的事情，那么这样一来就会存在食材保存的难题了。

比如实惠又营养的豆腐，家家户户都爱吃，它可是我们人类植物类蛋白质的最佳来源，还含有大量的钙质，经常食用豆腐可以说得上是花小钱办大事，

在民间还有一句谚语：豆腐白菜保平安。水豆腐好吃，但极不容易保存，下午去买过菜的朋友就都知道菜市场里的水豆腐稍不注意就会买到有酸味的。