欢迎大家观看二姐这篇教你做酱黄豆的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

前几天二姐去市场买了一点黄豆回家，准备给家里人打豆浆用。一般二姐都会在家里屯一点黄豆，这样可以用黄豆自己打一个豆浆，也可以用黄豆搭配其他的豆子或者干果做一道美味的五谷豆浆。今天买回豆子的时候，正好赶上做中午饭，二姐看可以做一道美味的蔬菜之外，可以用黄豆给家里人做一个酱黄豆吃。二姐觉得做出酱黄豆之后会特别下饭，可以当做不太咸的咸菜来给家里人吃，所以这个味道二姐也觉得很不错，一顿每个人吃上几口当做调味来吃，既好吃又觉得非常下饭。二姐做这个酱黄豆没花费什么功夫，就能吃到酱黄豆的美味了。等到了吃饭时间之后，二姐把酱黄豆一端上桌，家里人就抢着吃了，所以二姐也将这个做法推荐给大家。

1、酱香十足，非常下饭

这道酱黄豆要想做的好吃，要做出美味的酱香味道出来，二姐觉得这部分是非常重要的，另外这个酱香味道要放对食材就可以做出非常好吃的酱黄豆，那么做出来之后就非常下饭了。

2、做法简单

二姐做这道酱黄豆并没有花费太多的时间，而且这个酱黄豆只需要掌握些小技巧大家都能做成功，所以大家先看一遍二姐做的酱黄豆就明白如何做了。

【所需的食材】

主材：黄豆500g。

辅材：姜少许、八角少许、辣椒少许、耗油一勺、酱油适量。

【开始做酱黄豆】

1、首先我们将黄豆先清洗干净，然后将黄豆浸泡一晚上，这样能将黄豆泡软乎些，将黄豆更加好吃而且入味。