天渐热，我家开始这样吃虾，煮一煮，不用炒，酸辣又鲜香，有食欲

只比白灼多一步，虾煮好后泡放上半个小时，酸辣麻甜，相当开胃

作为一个地道的海边人，可以说是无海鲜不欢，无海虾吃饭不香。虽然现在能吃到的海捕虾价格极高，但养殖虾因本身鲜活，价格便宜，且养殖的少泥沙也是深受大家的喜欢的。一斤虾，三十元上下的价格，能称上四五十个虾，可以做上一大盘，可以说真的比猪肉划算。

海虾的营养非常丰富，并且肉质软而紧致弹牙，吃后易消化，富含蛋白质、钙、镁等，具有养血益气和开胃化痰的作用。经常吃海虾对身体健康有很多的好处，从最保持原始滋味的白酌，到浓淡两相宜的红烧，糖醋，到香脆入口有余香的炸和炒，只要您喜欢 ，就是对身体有益的。

细数海虾的做法，我做过的不下三四十种 ，今天我与大家分享的是泡椒海虾，特别适合炎热的夏天食用。这个做法，只比白灼多一步，就是把虾煮好后再泡入麻辣料汁中使其入味，浸泡的过程，使虾吸收了泡椒汁的酸辣麻咸等味道，再经过冰镇中的冰镇，使虾肉更加弹牙，吃起来有脆脆的感觉。每次做一盘，我一个人能全部吃掉，真的是让人周身都充满食欲呢！下面就把做法分享给大家：

所用食材：