导语：随着人们生活水平的提高，大家对饮食的要求越来越高，尤其是家里有孩子的，不仅要吃的美味，营养更是得跟得上。

所以家长就想方设法给孩子做有营养的东西吃，来帮助孩子成长发育。说到营养，那一定非鱼类莫属了，经常吃鱼还能变聪明哦。鱼肉保鲜时，直接放到冰箱是大错特错！

学会这一招，鱼更香更入味。吃不完的鱼别直接放进冰箱，把鱼身上的水擦干净，然后撒上盐跟花椒，裹上保鲜膜，这样下次吃的时候还是很新鲜。接下来小编给大家分享一道麻辣香口鱼的做法。

By 天山可可

配料：

鳙鱼 600克、新鲜豆腐 400克、麻辣香口鱼底料 100克、大葱 1根、姜 10克、花椒粉 2克、老抽 5克、料酒 10克

步骤1.主料：新鲜花鲢鱼600克，新鲜豆腐400克 辅料：植物油适量、盐适量、麻辣香口鱼底料100克、大葱1根、姜10克、花椒粉2克、老抽5克、料酒10克

步骤2.把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净切块，用少许盐、花椒粉、姜片，大葱段、料酒、老抽拌均匀腌制20分钟以上，腌制的时间久一些，越入味而且鱼块不易碎，新鲜豆腐切块，最好切的和鱼块一样大小

步骤3.把腌制好的鱼块装进电火锅的蒸网里