外婆用了几十年的方法，炖的鸭子香的不得了，老公孩子都爱吃。老鸭汤是人们在家中经常炖的养生汤之一，其味道鲜美，鸭肉酥烂，深受大家的喜爱，我们全家也不例外，今天我就要和大家分享的就是我外婆一直以来的做法。这道汤可以说是老少皆宜，外婆每次炖孩子都爱喝的不得了，我现在也把做法学会了经常做，而且我至今还用的方法还是外婆用了几十年老的方法，鸭子炖出来只有香，没有腥，月月吃不腻，大家快把做法收藏起来在家试试吧！

By 梦里寻琼

配料：

鸭 1只、姜 1小块、枸杞 2克、精盐 2勺

烹饪步骤：

1.新鲜的鸭子，让店老板帮忙*好，去掉杂质，剁成小块

2.用开水先把鸭子肉烫洗干净

3.烫过的鸭肉，捞出沥干水备用，姜切