说到红薯呢，相信很多的朋友都是直接煮着吃，其实红薯的吃法有很多，蒸煮焖炸炖都可以，番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉，因此多吃红薯对身体是非常有益的。

这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿红薯给大家分享好吃的【红薯发糕】做法，喜欢吃红薯的朋友们，就一起来看看我是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：红薯300克，面粉350克，酵母4克，白糖35克，椰汁250毫升，葡萄干15克，红枣干15克

第一步：将红薯清洗干净，然后用刮皮刀削去外皮，再将红薯放到菜板上面，用菜刀切成厚片，然后装入盘中，放到上汽的蒸锅，大火将红薯蒸至熟透。