什么是营养素？

吃进去的食物经过消化，吸收，代谢后能够维持我们生命活动的物质。

什么是必需营养素？

必须从食物中获取，人体自身无法合成。

人体必需营养素有哪些？

1，9种必需氨基酸

亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，色氨酸，缬氨酸，组氨酸。

2，2种必需脂肪酸

亚油酸，a亚麻酸

3，1种碳水化合物

膳食纤维

4，15种矿物质

(1)7种常量元素

钾，钠，钙，镁，硫，磷，氯

(2)8种微量元素

碘，硒，铜，铁，锌，铬，钴，钼:

5，14种维生素

维生素A，维生素D，维生素E，维生素K，维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素B3(泛酸)，维生素B5(烟酸)，维生素B6，维生素B7 (生物素)，维生素B9 (叶酸)，维生素B12

6，水