大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展

2、 今天老刘就来分享一下“韭菜豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

豆腐、韭菜、鸡蛋、小米辣、大蒜、生抽

4、先把老豆腐切成小块。碗中打入两个鸡蛋，搅成蛋液，再把蛋液浇在豆腐块上，翻动一下，让豆腐块上均匀的裹上一层蛋液。蒜子压扁斩成蒜末，小米辣去蒂以后切辣椒圈