平磨一直炸不好，原来是缺了这一步，难怪炸的不脆还不入味

干炸平磨是小编前几年很喜欢吃的菜，因为小编家附近有个饭店做这个做的很好吃，小编经常会点他的菜拿回家吃，然后再自己做一些别的菜，反正小编一段时间想起来就会觉得好想吃。小编决定去学会这个，因为经常去小饭馆，所以老板就指点了我几下，小编学会了以后赶快回家就去做了。这次做的还是蛮成功的，所以把做法分享给大家。

菌类真的觉得是人类发现的一个大财富，这么好吃的东西，怎么做都可以，一直有着自己的独特的味道，小编超爱它。看完这些以后，不知道大家对这个东西的感觉是什么样呢，也不知道大家感不感兴趣，如果大家感兴趣的话，可以一起跟着小编下面的步骤一起做一下这个东西，相信大家最后做完都会很喜欢这道菜的，可以跟着多尝试一下，做多了就会做得很好吃。

【名称】软炸平菇

【材料】平菇，面粉，鸡蛋，玉米淀粉，盐，十三香

【制作过程】

1.首先我们处理炸的面粉，将面粉，玉米淀粉加进去水调成面糊，为了让软炸平菇更加香也更加有营养，我们再在面糊里面加入鸡蛋，搅拌均匀。

2.在面糊里面加入盐和十三香调味道，这样可以让炸出来的平菇味道更鲜，有了盐味道也将更好。