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"哎哟，刘先生，你怎么又来啦？" 在一家普通的社区医院，医生王阿姨戏谑地看着面前的中年男子。

刘先生是个普通的会计，近来却频频光顾医院，原因无他，就是因为他对水煮蛋的痴迷到了让人担忧的地步。

刘先生每天早上必吃三个水煮蛋，他坚信这是保持健康的不二法门，但最近他感觉浑身没劲，头晕目眩。

他一直认为是自己工作压力过大引起的，但在朋友的劝说下，还是来到医院做了个全面检查。

王阿姨，一位经验丰富且幽默风趣的医生，知道刘先生的习惯后，忍不住笑道："你这是把蛋当宝了！但你知道吗？吃太多蛋其实也有可能对健康不利哦。"

刘先生一愣，疑惑的问："鸡蛋也不健康？我以为蛋是最有营养的食物呢！"

王阿姨认真的开始向刘先生解惑。虽然鸡蛋是含有丰富的营养物质的好东西，但过多的蛋白质摄入可能超过肾脏的承受能力，而且蛋黄中的胆固醇也不是吃得越多越好。