在夏天，开着空调，吹着冷风，桌上在整一桌麻辣小龙虾，简直不要太惬意！

但是你可能不知道的是，这道被人们奉为夏日必备美食的龙虾，在理论上是可以实现永生的。

麻小配啤酒，传说中的痛风套餐！

那么，到底是什么阻碍了它们长生不老的呢？今天就跟大家讲一讲龙虾永生的秘密。

我们都知道，绝大多数的碳基生物都会经历从出生到死亡这一过程。而人们也在一直探索生物死亡的秘密。

在科学界，有一个名词叫做海弗里克极限。生物学家海弗里克认为，人类细胞在正常分裂50次之后就会停止分裂，这也就意味着这颗细胞将会走向死亡。而一颗细胞可以复制次数的极限就叫做海弗里克极限，这也是人类寿命会走向终结的原因之一。

细胞分裂示意图

然而，同样是碳基生物的小龙虾们，却超越了海弗利克极限。小龙虾的身体细胞永远是处于生长期，它们的细胞可以一直复制，永远不会达到极限。

如果给它们放置在一个合适的环境下，小龙虾的身体会长到一个惊人的程度。

体长跟一个人身高差不多

那么，小龙虾为什么它们的细胞可以实现无限复制呢？

因为小龙虾细胞中的端粒体与大多数生物都不同，它们能够产生一种端粒酶，这种端粒酶能够生成新的端粒，致使细胞可以无限分裂，所以龙虾压根儿不用担心细胞衰老和死亡问题。

随着细胞的复制，生命体的身体也随之发生变化，其中，最明显的变化就是身体的不断变大。