大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

最近一段时间在家没什么事情，天天都是吃饭睡觉，天天换着花样做各种各样的吃的。过年在家准备招待亲朋好友的食材都没有吃完。很多朋友都开玩笑的说，等疫情结束之后都会胖上很多斤，过年在家炖的鸡肉，炸的无头鱼，还有带鱼都没有吃完。

天天在家没事做，我们就在家做美食让爸妈饱口福，同时增强我们身体的营养。等疫情结束之后，你会胖上多少斤呀？朋友们都说：等出门看到对方千万不要嫌弃，因为对面的你也是这样的。这不年前在家买的带鱼本来说招待亲朋好友的，但是由于疫情的发展，亲朋好友不能聚会，于是我们只能自己在家吃。

今天我们就用带鱼做红烧带鱼吃。红烧带鱼是用我们常见的带鱼制作而成的一道家常菜。鱼肉鲜嫩、味道鲜美，鱼身便无细刺，只有中间和两边有刺。红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。喜欢吃带鱼的朋友可以试着在家做一下。

【主要食材】：带鱼，葱，姜，鸡蛋，淀粉，干辣椒，花椒，红辣椒，白糖

【调料】：盐，十三香，料酒，生抽，老抽，醋，蚝油，盐，