春节的脚步越来越近了，年味也越来越浓了。年味中不能缺少的就是各种食物的美味，每年这个时候各家都会准备一些炸货，比如炸丸子、炸耦合、炸麻叶、炸麻花等等一些下酒小菜和春节磨嘴小零食，这些满嘴香的炸货不仅大人爱吃，小孩也是爱不释口。但是油炸食品热量比较高，即使是自己做的也不能一次吃太多，可以偶尔吃一些，既解馋也不会有身体负担。

今天给大家分享一种最简单炸货，比麻叶和麻花还要简单，不需要花样，不需要捏造型，擀一擀，切一切，油热下锅，2分钟就做好，香酥美味，而且不需要任何添加，相对比较健康。

食材非常简单，主要就是面粉和鸡蛋，可以做成甜味的，也可以做成咸味的。鸡蛋和面，不需要任何添加，鸡蛋本身就有使食物蓬松的作用，炸出的面叶脆而不硬，特别好吃。密封低温保存，吃一个月也不会坏。

你也快来试试吧，特别简单。

一碗面粉，3个鸡蛋，做出香酥下酒菜，吃一个月不会坏！

【香酥面叶】