天冷突然想吃东北铁锅炖了。想着在家是不是也能做呢，就特地问了东北朋友炖排骨的做法。她说最重要的是大酱，但是我没有，我就用了烤肉酱。她说味道也挺像。喜欢吃排骨的一定不要错过哦，自己在家做没有饭店那么咸，排骨炖得非常的软烂，小朋友也可以吃哦。蔬菜可以放任何自己喜欢的，玉米香菇都可以

By 敏宝美食日记

用料

• 排骨
• 土豆
• 茄子
• 豆角
• 南瓜
• 花椒
• 大葱
• 生姜
• 八角
• 香叶
• 大酱（烤肉酱）
• 干辣椒
• 生抽
• 老抽

做法步骤

1、排骨我是晚上睡觉前泡的，第二天做的

2、排骨焯水