导语：早上起床之后则需要开始忙碌的工作，我们也希望可以喝上一杯醇香浓郁的饮品来提升心情，比如咖啡就是如此喝咖啡还可以振奋我们的精神。

咖啡是日常生活当中非常常见的饮品，也是大多数上班族最爱的饮品，当感到困倦时，可以喝杯咖啡进行提神，很多人会每天早上坚持喝咖啡，所以也想要知道长期喝咖啡会对身体产生哪些影响，那么接下来一起看一下吧。

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首先了解一下咖啡中的营养成分：

咖啡含有咖啡因：

咖啡有一种强烈的苦味，可直接刺激中枢神经系统，心脏以及呼吸系统，适量的饮用咖啡，可以减轻肌肉疲劳，促进消化液的分泌。

咖啡因能促进肾功能具有利尿作用，并且帮助身体排出体内多余钠离子，但大家也要注意摄入过多咖啡因也容易出现中毒的现象。

咖啡含有单宁：

咖啡中含有单宁，煮沸后会分解产生热原酸，是咖啡口感变差，若是煮好咖啡放置几小时咖啡的颜色会发生变化，变得比刚冲泡时变得浓稠，味道更差，所以说冲泡后要尽快饮用。

咖啡含有脂肪：

咖啡中的脂肪在整体咖啡风味中起着至关重要的作用，经过相应的分析发现咖啡中的脂肪分为多种，其中主要为挥发性脂肪以及酸性脂肪。

脂肪浓度会与咖啡的种类而出现不同挥发性，脂肪是咖啡香气的主要来源，烘焙后的咖啡豆所含脂肪，一旦与空气接触会产生化学反应，口感与香气都会变差。

咖啡含有蛋白质：

咖啡的蛋白质是热量的主要来源，但是比例不高，咖啡中的大部分蛋白质往往在冲泡咖啡时不容易溶解，所以说摄入量有限。

咖啡含糖：

生咖啡豆大约有8%的糖分，烘焙后的咖啡豆大部分糖分会转化为焦糖，屎咖啡成棕色并与单宁结合产生甜味。

咖啡中的矿物质：

有石灰、铁、硫、碳酸钠、磷、氯、硅等，因为比例很小，不影响咖啡的风味，只会带来一点涩味。