笋干炖肉是一款家常菜品，制作原料主要有五花肉、笋干等。

笋干炖肉怎么做？

食材

五花肉

干笋

木耳

姜蒜

生抽

老抽

盐

冰糖

鸡精

步骤

1、将五花肉洗净切块，笋干和木耳提前泡发；

2、将笋干切成合适大小，然后起油锅爆香葱姜蒜；

3、然后下入五花肉煸炒出油，再加入适量生抽炒香；

4、然后加入适量清水，并且将笋干，木耳一起加入，烧开；

5、烧开后全部转入砂锅中，加盐，老抽，冰糖一起小火炖上1小时；

6、最后加少许鸡精调味即可。