“导语：这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。”

在我们的日常生活中，

相信很多人都知道干辣椒是一款非常不错做菜辅料。

我们平时对于一些肉食，卤菜的烹饪，

多多少少会用到干辣椒。

一来可以增加风味，

二来可以提升口感。

但在众人的眼中，

干辣椒始终难登烹饪的“主角”之位，

即便他在辅料的位置上非常的出众，

但如果把它单独做成一款菜品，

相信很多人都有点犯难了吧。

其实相对于笔者来说，

辣椒本身也是一款素食食材，

只不过在处理环节，

我们就已经想好了关于它的使用用途，

正是因为这样的决择，

让这款原本可以当成主菜的美味，

渐渐淡去了成为“主角”的心。

当然了，

笔者是一个不走寻常路的人，

即便干辣椒的用途已然成为定局，

我也能用相应的手法让它成为主角。

如果您对今天这款香酥辣椒的烹饪方法也有一定兴趣的话，

不妨来看看他是如何烹饪的吧。

【美食名称】：香酥辣椒

【准备原料】：干辣椒对250克，熟白芝麻50g，炒熟的花生米50g，玉米淀粉35g，盐2克。