春天，体质虚寒的人，要多吃这一颗阳气满满的“温阳蛋”，多吃也不会上火！

春天万物生，这个季节也是最多野菜的时候，但春天的气候也伴随着“倒春寒”的情况，所以体质本来就偏虚寒的人，在春季也要做好防寒祛寒湿的准备。

在日常饮食中，体质虚寒的人往往特别怕冷，脾胃也不能吃太寒凉的食物，但是万物生长的春天里，有一种天然的野菜，对​体质虚寒的人特别友好，它就是艾叶。

春天的艾叶只要没过清明节，都是非常嫩的，而且味道不苦涩​，老一辈人常说，春天吃艾，就是吃嫩阳之气。

嫩的艾叶是可以食用内服的，而比较老的艾叶一般晒干煮水入药、泡脚做成艾条艾绒等。广东菜市场里经常能看到1块钱一把的艾草，买回来用它煮鸡蛋，就是老一辈人说的“温阳蛋”​。

别小看用艾叶煮过的鸡蛋，它能让你元气满满，早上吃帮扶正气。我家邻居每年在这个季节都会隔三差五买上一把艾叶煮鸡蛋，今年和去年比，体质寒凉的改善可真不一般，所以一定要和大家分享“温阳蛋”的做法​！

【温阳蛋】

食材：鸡蛋几颗，​生姜一块，艾叶一把，盐少许，清水适量。

1.可以多准备几颗鸡蛋，​先把鸡蛋放锅里煮熟。

2.​煮熟的鸡蛋剥去外壳备用。