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北方茴香猪肉饺子馅的做法(大茴香素馅饺子馅的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-03-21 08:34:00作者:YD166手机阅读>>

3、茴香馅切好后,先放入少许的食用碱,食用碱可以让茴香鲜嫩翠绿,用筷子搅拌均匀后再放入腌好的肉馅,放入2勺食用油,把菜馅搅拌融合在一起即可。

北方茴香猪肉饺子馅的做法,大茴香素馅饺子馅的做法(5)

4、擀饺子皮一定要把饺子皮擀的圆润一些,这样包出来的饺子才更美观。取适量的菜馅放入饺子皮内,对折后捏出小花褶,一个漂亮的饺子就完成了。

北方茴香猪肉饺子馅的做法,大茴香素馅饺子馅的做法(6)

5、把包好的饺子底部粘少许的面粉,避免饺子战破底部,最后把粘完面粉的饺子依次摆放在锅盖上。

北方茴香猪肉饺子馅的做法,大茴香素馅饺子馅的做法(7)

最后煮饺子这一步也很关键,饺子煮破是常见的事情,大家记住不管是煮素馅饺子还是肉馅饺子时,都是锅内水冒泡后再放入包好的饺子,饺子全部放入后,千一定要调为中火,大火煮会把饺子煮破皮。煮熟后的饺子会鼓起来漂浮在锅里,关火后再把它控水捞入盘子内。

北方茴香猪肉饺子馅的做法,大茴香素馅饺子馅的做法(8)

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