【年夜饭菜谱9】---蒜蓉粉丝扇贝

用这款秘制蒜蓉做出来的蒜蓉扇贝，秒*大排档！好吃到尝一个就停不下来！欢迎光临今天的招牌菜是蒜蓉粉丝蒸扇贝！

图文小红书：孙大爷的小吃部

要过年了最近天气转冷,都忙着在家准备除旧迎新。因为我家是沿海城市，所以靠海吃海嘛，今天就教你在家蒸扇贝生蚝的秘制蒜蓉！做出不输饭馆的蒜蓉粉丝蒸扇贝！

扇贝4个,蒜20瓣,生抽30ml(2勺),

蚝油15ml(1勺),姜10g,小米辣10g,

料酒20m(4小勺),粉丝一小捆

1、锅中加水,烧开,放入扇贝,煮开口就捞出,另起一个锅,加水烧开,加入粉丝煮熟捞出。

2、把扇贝砂囊和腮去掉,然后把裙边洗净,姜切丝,小米辣切圈,蒜切末(分两部分)。