奥利奥芒果双皮奶

简介：

奥利奥双皮奶是一道结合了传统双皮奶与现代零食奥利奥的创新甜品。它既有双皮奶的细腻滑嫩，又有奥利奥的酥脆香甜，再加上芒果的清新，口感层次丰富，是夏日消暑的绝佳选择。

主料：

牛奶 200克，鸡蛋 2个，白糖 20克，芒果 适量，奥利奥碎 适量，

调料：白糖20克，

制作方法如下：

1、鸡蛋打破，分离蛋黄与蛋清，留下蛋清备用。

2、芒果去皮去核，切成小丁备用。

3、奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖或料理机打碎备用。

4、取一个干净的碗，倒入蛋清，加入几滴柠檬汁以去腥，然后用搅拌器轻轻搅拌。

5、接着加入白糖，继续搅拌至蛋清与白糖充分混合，呈现出鱼眼状的泡沫。