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甜油条的油酥制作方法视频(香酥大油条制作方法视频)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-03-21 10:22:49作者:YD166手机阅读>>

美食视频。

朋友的营养早餐不知道吃什么怎么办?那你可以请他吃一份印度甜油条。

·面皮先在木板上吸收人体不需要的营养成分,为朋友肠道做出一份贡献,随后丢进油锅中吸收矿物质,为朋友补充微量元素。小哥用其右手手指沾上一点油抹到木板上,木板被双手抹得油光锃亮,也是为了防止木板与面皮发生纠缠。

甜油条的油酥制作方法视频,香酥大油条制作方法视频(1)

·随后小哥取出吸满汽车尾气的面团整理到木板上。小哥先用双手给面团进行按摩,再取出擀面杖将整好的面团擀平。小哥一边擀一边控制面皮的宽度,保证面皮上下的宽度一致。

·第一块面团擀好后取出第二块面团,小哥的膝盖和面团进行亲密接触是为了给面团提供一丝盐份,也算为面团尽了一份绵薄之力。两张面皮平铺在木板上犹如一条秋裤的两个裤腿。

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·旁边负责油炸的小哥已经无聊到在抖腿,小哥取出一把小刀将两张面皮对半切开,再将面皮分割成大小均匀的正方形。随后将面皮从木板取下丢入油锅中进行油炸,包浆大锅中黑不见底的油布满了矿物质。

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·负责油炸的小哥拿着漏勺不断搅拌着锅中的黑油,待面皮浮到油面后轻轻拨动,油条炸至两面金黄后就可捞出。

·接着擀面小哥将炸好的油条层层叠放好在一个大盘上,叠好的油条犹如一朵菊花突然绽放。叠上三层后取出一团蓝色的面线将油条围住,将其固定好。

·随后后厨小哥将固定好的油条端入后厨进行暗箱操作。随后将油条放到一口盛满糖水的大锅上,右手拿着勺子,左手拿着漏勺,勺子在锅中舀上一勺糖水,用漏勺淋到油条上。待油条挂满糖水,放到一旁晾干后便可出售给顾客享用。

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用一个小盘装上两个酥脆的甜油条递到顾客手上。如果你要请你朋友吃,那一定不要让他看到制作过程。

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