其中，最让人感动的就是剧中的“姥姥”姜桂芳，她不畏艰难，对每个孩子都尽心尽力，因为“死对头”许大雯的迫害，姜桂芳的命运一波三折，但她坚韧，善良，而且不服输，只是利用一间小小的饺子馆就带领全家过上了理想的生活。

方亚慧顿时觉得失去了生活的希望和勇气，她哭喊着要跳楼，打算追随丈夫而去，幸好方亚军急中生智，抱起方亚慧尚在襁褓中的女儿，告诉她“大姐，你如果要跳楼，带上你的女儿一起跳。”方亚慧这才如梦初醒，彻底打消自*的念头。

姜桂芳把她们母女俩接回家，可是这一大家子人需要生存啊，此时姜桂芳在国营饭店也遭人挤兑，光荣下岗，她灵机一动，自己包的饺子很受欢迎，何不如率领孩子们开个饺子馆呢？

说干就干，饺子馆终于开张了，因为姜桂芳受艺过硬，很多人慕名而来，饺子馆的生意蒸蒸日上，日子很快过的风生水起。

其中，方亚慧也很快有了心仪的对象，而且男方对她也很满意，但是就在将要谈婚论嫁之时，对方提议两个人再生一个孩子，这让视女儿为全部的方亚慧很失望，最终两个人擦肩而过。

可是方亚梅太自私了，她为了分得大房子竟然想了一个愚蠢的主意。就是让丈夫马文然假意和人事局局长的千金冯俐谈恋爱，待工作调成之后，再与冯俐分手。

方亚梅最初对和马文然的感情很自信，何况冯俐相貌普通，她笃定马文然不会抛弃她。可惜偏偏命运弄人，马文然果真和冯俐假戏真做，并且很跟方亚梅提出了离婚。

方亚梅和马文然赌气，她说什么都不肯抚养儿子马凯，生称自己也要再婚，马凯只好跟随爷爷奶奶回乡下老家，方亚梅没有想到与儿子一别就是30年。

其实方亚梅与马文然离婚以后，各自的生活都不如意。方亚梅经商失败，儿子马凯不认她。而马文然，多年之后得了肝癌晚期，公司*，冯俐也与她离了婚。

方亚梅得知了马文然的境遇，不计前嫌地又来照顾他，直到马文然生命前的最后一刻。好在，方亚梅真诚的付出终于打动了儿子马凯，母子两个最终冰释前嫌，真情相拥。

姜桂芳心急如焚。她想，既然儿子撑不起这个家，自己又不可能跟他一辈子，那就不如红萍一个能*儿媳妇，也可以顶起方家的一片天。

姜桂芳看中了饺子馆的工人赵红萍。她勤快能干，本分善良，姜桂芳对她很满意。可是姑娘的条件太好了，又怕她相不上自己的儿子。于是，一场带有“欺骗”性质的相亲开始了，在方家人的表演下，赵红萍与方亚新成功步入婚姻的殿堂。

中间因为红萍的父母嫌贫爱富，落入骗子的圈套，导致赵红萍流产，差点失去性命，不过最后好在赵家老两口能够迷途知返，方亚新和赵红萍最终育有一个漂亮的女儿。

盛怒之下，姜桂芳把方亚军关在家里，不许她上班，更不能和罗怔见面。但是两颗真诚相爱的心，又有什么能够阻拦的住呢？方亚军破窗而出，与罗怔私奔。

姜桂芳放心不下，在送方达上大学回来的路上，姜桂芳特意去看望了自己的小女儿。当看见这个她一直最疼爱的宝贝闺女为了跟别人抢生意，而与人争吵甚至大打出手的时候，姜桂芳心疼不已。

姜桂芳诚恳地和罗怔谈心“既然老四已经选择了你，你一定要努力，让她过上好日子，方亚军是省医院的护士，为了你，她放弃了，希望你不要让她失望。”

罗怔点头答应了。若干年以后，他们的生活逐渐好起来，当两个人带着儿子衣锦还乡的时候，已经病入膏肓的许大雯终于放下了心中的执念，承认了方亚军是她的儿媳妇。

方达来到方家的时候才6岁，最初方达是流落到潞安的小乞丐，因为经常吃不饱饭，于是去饺子馆偷饺子裹腹。被姜桂芳发现后，对这个流浪的孩子起了怜悯之心，遂不顾全家人的反对，姜桂芳到派出所办理了正当的领养手续，正式把方达收为养子。

姜桂芳对方达视若己出，不料就在方达考上大学之后，警察带着方达的亲生父母找到姜桂芳，原来方达小时候是被人贩子拐卖，几经捣手才流落到潞安，被姜桂芳收为养子，自此结束流浪的生活。

尽管心里有万般不舍，姜桂芳还是逼着方达跟着亲生父母回了家。临走之前，方达特意为姜桂芳包了一碗饺子，吃着饺子，想起和方达相处的点点滴滴，姜桂芳的心里五味杂陈。

不过方达虽然和亲生父母相认，但他从未忘记姜桂芳，他声称自己永远是方家的五儿子，待学有所成，他会回来报答姜桂芳的养育之恩。

纵观全剧，深深地被善良坚韧的姜桂芳老人所感动。饺子馆，什么是饺子最真实的味道？那就是儿女幸福，她一生都在为孩子们着想，这大概才是饺子最美好的味道吧。