第一步，首先把黑木耳泡发，泡发之后加点小苏打，柔洗几遍，然后冲洗干净，沥干水分备用。
第二步，锅中烧开水，加少许盐，放入黑木耳焯水，焯水煮1分钟捞出，然后过一下凉白开冷却，或者自然晾凉备用。
第三步，大蒜切末、辣椒切碎，然后浇入热油，激发出蒜香味，再加生抽、醋、白糖和香油拌匀。
第四步，黑木耳中加些香菜末，倒入凉拌汁，搅拌均匀，装盘后就可以上桌食用了。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2024-03-22 00:41:47作者：YD166手机阅读>>
第一步，首先把黑木耳泡发，泡发之后加点小苏打，柔洗几遍，然后冲洗干净，沥干水分备用。
第二步，锅中烧开水，加少许盐，放入黑木耳焯水，焯水煮1分钟捞出，然后过一下凉白开冷却，或者自然晾凉备用。
第三步，大蒜切末、辣椒切碎，然后浇入热油，激发出蒜香味，再加生抽、醋、白糖和香油拌匀。
第四步，黑木耳中加些香菜末，倒入凉拌汁，搅拌均匀，装盘后就可以上桌食用了。
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