有些小伙伴一提到减肥，脑补的画面就是饿的有气无力，每顿吃点儿黄瓜和水煮菜。其实这种减肥方法大错特错，饿瘦不等于减肥成功，一恢复正常饮食马上反弹。

正确的减肥方法是吃饱、吃好、吃够本人的基础代谢，选对食物用对烹饪方法，合理饮食再配合适量运动瘦下来，不易反弹。在饮食上主食更是不能少，主食的主要成分是碳水化合物，即使在减肥期间碳水化合物的摄入也不能低于总能量的一半，在三大营养素里占到50%。

但只要谈到减肥，小伙伴们都害怕吃主食发胖，只能吃点青菜西兰花等蔬菜，有这种顾虑的小伙伴是不了解一个重要的概念，即食物的升糖的指数。

一般吃主食容易发胖，指白面精米吃完后血糖升高高，有利脂肪的合成，血糖升高指数也叫GI值，精白米面的GI确实有高，但是杂粮类的GI值就低很多，吃完后血糖上升缓慢。

所以，减肥正确吃主食的方法是粗细结合，即三分之一的精米面、三分之一的杂粮、三分之一的薯类。今天教大家个杂粮馒头的做法，特别适合减肥时吃。馒头的做法没有加一粒糖却香甜暄软，为什么呢？

我们先来看看做杂粮双色馒头的具体做法吧。

食材：红薯500克、玉米面粉300克、全麦粉300克、酵母粉6克

做法如下：

1、红薯去皮，切成片，上锅蒸熟；

2、用勺子背压成泥；

3、取一半红薯泥，加入全麦面粉，搅拌成絮；