用祖传方法教你腌鸡蛋，只需2种调料，7天就能吃，简单快速又解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种食材啦！这个时候基本上所有的蔬菜都已经上市了啦，因为蔬菜的需求量较多，所以鸡蛋的价格就稳定于三元左右啦。在我们农村，每逢四月的时候都会在家里做一些咸鸡蛋吃。因为这个时候的温度刚好不冷不热，用来做咸鸡蛋正合适啦！

这个时候腌上四五斤鸡蛋，不到七天咸鸡蛋就可以吃啦。这样等到我们过麦的时候，就不用做菜直接拿着咸鸡蛋就着馍馍吃啦。是不是看上去有点磕碜人呢？不过对于我们农村种地的人来说，这已经算是最好的美食啦。

我家祖传三代都是种地的农村人，自然对于这个腌咸鸡蛋也有独特的秘方了。如果喜欢自己在家里做咸鸡蛋的话，不妨跟着我来学习一下吧。我们在家里做咸鸡蛋的时候，只需要放两种调料就可以啦，七天就能做成，简单快速又解馋。话不多说，直接给大家分享干货啦！