桐庐蜂蜜主要以华南中蜂和西方蜜蜂蜂蜜为主。其中华南中蜂产出的蜂蜜杂质少，色泽浑厚而不浊，口感甜润；西方蜜蜂产出的洋槐蜂蜜、椴树蜂蜜、荆条蜂蜜等蜂蜜，色泽清亮，口感纯正，不易结晶。

蜂产业是桐庐农业主导产业之一，年生产蜂蜜及其他蜂产品7000余吨，拥有多个蜂产业中国驰名商标。

淳安县

千岛湖鱼（淳牌）

淳牌千岛湖鱼是在千岛湖库中自然生长而成，在生长过程中不投喂任何人工饵料，是源于自然、富营养、高品质的安全有机产品。

淳牌千岛湖有机鱼销售从原来的冻鱼到卖冰鲜鱼再到销售活鱼，年产量5000—6000吨。

建德市

建德草莓

建德被誉为“中国草莓之乡”，品种有“建德红”“越秀”“红玉”“白雪公主”等。

建德全力打造“建德草莓”区域公共品牌，创新草莓种植模式，开创草莓标准地种植，不断加快农旅融合步伐，“草莓休闲采摘游”获评农业农村部休闲农业和乡村旅游冬季精品景点线路。历经40年发展，目前建德草莓种植面积7.8万亩，产量15.37万吨。

建德市

建德豆腐包

建德豆腐包是建德特色传统小吃，其制作技艺选料讲究，技艺独特，白嫩的豆腐、香绿的青葱、红红的辣椒包在一张薄薄的面皮里面，面皮很有嚼劲，馅儿鲜辣爽口。

近年来，建德市成立豆腐包协会，统一豆腐包制作标准，推进区域公共品牌建设。目前，已有678名豆腐包师傅持证上岗，带动2000余人从事豆腐包产业。