广西特色美食--玉林狗肉节。

每年的6月21日都是这个城市最为热闹的一天，在这个狗肉节上人们会聚在一起食用狗肉，并用新鲜荔枝就酒。虽然玉林市官方从来没有组织过狗肉节，但狗肉节与当地饮食文化有关的自发行为却已经持续了数百年。

狗肉是广西玉林最家常的食材之一，做法也是五花八门，其中最为著名的就是干锅脆皮狗肉、焖狗肉和清水狗肉等等。在狗肉节上人们会挑选一些新鲜的狗肉，然后将其经过独特的烹饪工艺制作成美味的狗肉佳肴。

除了狗肉，荔枝也是玉林人的一大特色美食。每年的6月21日正好是荔枝狗肉节，所以在这个时候人们不仅会食用狗肉，还会用新鲜的荔枝来就酒。

玉林狗肉节不仅是一种宗教信仰，更是一种当地饮食文化的一部分。在这个城市里狗肉已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是家常的狗肉做法还是独特的荔枝狗肉节，都展现了玉林人民对狗肉的热爱和对美食的追求。

如果你有机会来到广西玉林，一定不要错过这个充满当地特色美食和节日氛围的城市。