首先需要准备以下食材：糯米600克，芹菜500克，蒜苗500克，五花肉500克，香菇100克，虾米50克，食盐1茶匙

第一步：香菇提前泡发，再将糯米清洗一遍，放电饭锅里面，加水煮成熟饭，接着把芹菜的老叶子摘掉，跟蒜苗一起清洗干净，再分开切成约2厘米长的小段，装盘备用。接着将五花肉切成片，装盘备用，香菇泡发好之后，切成条，装盘备用，虾米过下水，洗去灰尘，然后装盘备用！

第二步：起锅不加油烧热，先拿块肥肉滑一下锅，再将五花肉放入锅中，小火煸炒一会，再煎至两面焦黄，煎出猪油，接着将虾米和香菇放入锅中，小火炒香！

第三步：等锅里食材炒香后，转成大火，放入切好的芹菜蒜苗，再快速地翻炒均匀，翻炒均匀之后，淋入小半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮5分钟，将芹菜焖熟！

第四步：等芹菜焖熟之后，糯米饭也煮好了，将糯米饭也倒入锅中，用锅铲将糯米饭捣散，再翻炒均匀，让糯米饭和锅里的食材完全混合在一起就可以啦！

1、原料：糯米、大米、香菇、广式腊肠、新鲜鸡腿、玉米粒、荸荠、小葱、清水、盐、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜。

2、香菇洗净泡软，切细条。

3、糯米和大米混合，淘洗干净。

4、在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油。

5、把香菇放入其中。

6、放入蒸烤箱下层，蒸30分钟。

7、此时可准备其他材料，广式腊肠冲洗后切薄片。

8、鸡腿剔骨取肉，切小块，放入生姜丝、白糖、盐、玉米淀粉、玉米油和生抽调味腌制。

9、荸荠洗净后，削皮切薄片，和玉米粒放置在一起。

10、米饭蒸熟以后取出。

11、把剩余的材料全部铺在米饭上。

12、再次放入蒸烤箱下层，蒸10分钟直至全部材料都熟透。

13、出炉后在表面撒上小葱花。

14、加入适量的生抽调味，拌匀后即可享用