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牛肉板面的配方做法(牛肉板面最正宗的做法配方)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2025-05-04 11:14:43作者:YD166手机阅读>>

牛肉板面的配方做法,牛肉板面最正宗的做法配方(1)

           牛肉板面

牛腩肉或牛腱子肉250克(料酒葱姜焯水去腥过凉控干水分) 葱姜丝少许 自制盐鸡精味精香菜少许 (含八角花椒葱姜香叶桂皮) 白面500克(和成比较硬的面团制成宽面条)

牛肉用高压锅牛蹄筋键压熟备用

热锅凉油放入葱姜丝煸炒出香味 放入熟牛肉和汤汁烧开 放盐在加入宽面条做熟加入鸡精味精撒上香菜出锅即可?

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