炸鸡翅如何腌制比较好吃？

我一般是腌制30分钟左右的，腌制的时候在鸡翅上用到划几道口子，这样可以更好的入味，如果想味道重一点，你也可以腌制的时间稍微长一些。分享一下我炸鸡翅腌制的方法。

食材：鸡翅、面包糠、鸡蛋、黑胡椒粉、玉米淀粉。

1、准备少许的蒜姜清洗干净切成末。

2、把鸡翅放入清水中冲洗干净,然后用牙签在每个鸡翅上扎些小孔放入一个干净的盆中。

3、往盆里加入少许食用盐,黑胡椒粉和姜蒜末用筷子搅拌均匀，放置一边腌制30分钟左右。

4、在腌制鸡翅的过程中，准备一个碗，把鸡蛋打入碗中备用。

5、鸡翅腌好之后放入玉米粉中搅拌一下，均匀的裹上玉米淀粉。

6、接着再放入鸡蛋液中滚上一圈，最后放入面包糠中均匀的裹上面包糠再放入盘子中摆好。

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