一年之中，春节的讲究是最多，这不光是中国几千年来的文化底蕴，更是代代相传的“年的精神”。说起来年，大家伙儿都知道初一要吃饺子，但很少有人知道初二吃啥？其实初二吃啥更讲究，老传统别丢，日子越过越顺。

老话说得好：“初一饺子初二面，初三合子往家转”，初二吃面条寓意为条条顺，新的一年不就是求个顺顺当当。

萝卜又叫“菜头”，寓意“彩头”，新年第二天，咱就是要讨个好彩头。

1.青萝卜一个，洗干净后切成稍微粗一点的萝卜丝，切好以后不要粘水，直接撒上面粉拌匀，然后稍微淋点清，再裹一次面粉，面粉尽量裹厚一点，煎出来吃着才香。

2.番茄去蒂、切成块；适量的黄豆芽淘洗干净；一把油麦菜切成段备用。