就题主提出这个问题，我就得向您先致敬！

那个副（幅）字得纠正一下。

尊师重道是中华民族的宝贵传统，师严道尊是教育的最高真谛。能想着送给教授书法作品，说明题主发自肺腑地尊重教授，教授也确实值得社会尊重。

书法作品的内容可选如下内容，以示您对教授的敬意：

一、寸草春晖

二、春风化雨

三、饮水思源

四、百年树人

五、新竹高于旧竹枝，

全凭老干为扶持。

明年再有新生者，

十万龙孙绕凤池。

—郑燮

六、春蚕到死丝方尽，

蜡炬成灰泪始干。

—李商隐

等等……

题主还可以根据教授的人格、性情、偏好寻找比较契合他的书法内容，了解才能做到最合适，祝顺利！

1、如为教授亲近的学生，可写“幸到门前成桃李，满庭白雪任君看”；

2、如教授为人治学真诚、品行高洁，可写“千学万学学做真人，千教万教教人求真”；

3、如教授即将离职，可写“捧着一颗心来，不带半根草去”；

4、如教授喜欢中国古典诗词，可挑类似“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊，问渠哪得清如许，为有源头活水来”、“松下问童子，言师采药去，云深不知处，只在此山中”这样既切合尊师主题又有哲理韵味的诗词，则较为得体雅致；

5、一般情况，可写“桃李氛芳”、“桃李满天下”、“弟子三千”、“甘为人梯”、“春蚕蜡烛”、“师恩似海”、“吾爱吾师”、“厚德载物”、“高山仰止”等等，虽然比较常见，应景也没问题。