每次杭州吃货写了某家小店，我们就会持续关注，经常惦记老板有没有推出新菜，或者在哪里开出新店。

2020年7月底，我们介绍了杭州拱墅区屏风街这家只有12平方米的小店以后（戳这里回顾），让洪老板和伙计们着实忙碌了一阵子。

洪老板说，那段时间他急的都有“空间焦虑症”了，他的店实在太小，虽然来的客人多，但是只有9个座位，想增加人手连站的地方都没有。

从那时起，洪老板就下定决心，有条件一定要找大一些的店面。如今，8个月过去了，他经过一番寻寻觅觅，开出了两家新店。

一家在上城区的衢江路，60平方米面积，仍然叫“钱塘传统小吃”。

另一家在拱墅区楚庆路和珠碧一弄的交叉口，名字叫“醋巷煎饺”。洪老板说，在屏风街的时候在店里曾经试着卖煎饺，没想到很受欢迎，就有了开煎饺店的想法。

醋巷煎饺隔壁的巷子叫“醋坊巷”，洪老板每次经过这里时，就会想到吃煎饺，既然醋和煎饺这么搭，又正好有人转让店面，就把店开在了这里。

这家店足有80平方米面积，宽敞明亮，彻底让洪老板没了空间焦虑。他说，现在有条件了，桌子没必要放那么挤，坐着宽敞吃起来才舒服。