后来在泰国课程结束前,因为学校要求我们去酒店实习两个月才可以结业,我又选择了去一个海岛的度假型酒店实习。
度假型酒店相对来说轻松很多,2个月时间我分别轮岗了餐饮部、前厅部、客房部。我的观点是:不管是从工作环境还是自身提升来说,岗位优先级都是前厅部>餐饮部>客房部。
前厅部门比较受欢迎的是前台。优点是可以直接接触客人,比较有趣,有up sale提成。缺点是三班倒,需要一直站着,自身素质要求高。如果你想去高端连锁的酒店,英语好是最基础的,因为你要和任何一个国家的客人进行对话,包括清楚的知道对方在说什么。沟通能力也非常重要,脑子要灵活,遇到事情随机应变能力强。因为在前厅大吵大闹的客人屡见不鲜。你得能hold住场面。
然后是餐饮。优点是可以直接接触客人,有好吃的,学到的各方面技能也比较多,初期升职相对快一点。缺点是三班倒,而且非常累,手脚一定要麻利。
再然后是客房。大学生除了客房老大的秘书,别的都不太适合。打扫房间的基本都是阿姨,大学念了四年让你去打扫房间,你也不会情愿,所以省略。
总的来说,如果你毕业后目标是去酒店工作,那你大学需要学好的技能就是英语,特别是口语。现在我们同班同学只有一个人在酒店工作,他是去澳门,那边的工资是国内的2-3倍。
如果你觉得你能忍受酒店行业的辛苦,并且乐意从事服务工作,而且英语能力和沟通能力都比较好。那就开始关注各大奢华连锁酒店(希尔顿、万豪、香格里拉等等)的招聘信息吧。不建议大学生去规模比较小的酒店上班,一方面薪酬福利低,另一方面个人发展前景不明朗。这是我在澳门从事酒店行业工作的同学给的建议,他毕业三年在澳门年薪15万以上,也更换过3家酒店。
我当导游那些事
接着说说导游,我的第二份工作。零零散散做了一年左右,主要是在泰国做地接。这也可以说是在泰国做黑导的经历。
为什么叫黑导,因为泰国是不允许外国人做导游的。如果参加过泰国旅游团就会知道,当地的导游基本都说自己是会中文的泰国人或者华人,虽然他们本身就是中国人。而且黑导还需要付钱请一个泰国人打掩护,因为经常有警察会来查身份。
一开始是做中国人的私人导游,一般是那种一家人不愿意跟团来玩的。一天的工资是400人民币,还要给中介100。这种私人导游工作压力比较小,因为你不用买团。你带他们去购物、参加项目也基本拿不到回扣,因为你是学生,没有这方面的资源。看到这里你会觉得一天300也还可以啊。但是从大清早租好车去酒店接客人,到安排游玩路线,做翻译,景点讲解,到一天结束后送他们回酒店。全天都是你的工作时间,工作时间一般超过12个小时。而且这种私人团还很少,基本一个月只能接个一两个,跟中介关系不好基本接不到。
做了私导之后,慢慢地通过朋友介绍,我去了一家旅行社,正式开始黑导之路。在旅行社,导游收入=底薪(基本没有) 出团率(看个人勤快度) 各种回扣(看你是否够狠) 小费。
我当时做导游,是没有工资的,还要买团。什么意思呢?就是你只是挂靠在旅行社里的一个导游,跟旅行社是合作关系。旅行社把团卖给你,你的收入就是看这个团拿到的回扣和小费了。为什么很多新闻报道导游暴力逼迫游客购物呢,就是因为如果游客不购物或者购物少,不参加自费项目,导游不仅仅会白做,而且还要亏钱。
导游接团,有时候真的可以说是一场赌博,运气好接到好团(大方的有钱人多的)你接一单,可以抵别人半年收入。运气不好就白干了。而且你接的团是被大导筛选后才放出来给你的,也是靠运气的,真正的好团,早早就被那些大导游先拿走了。所以有时候会产生一种局面:做得好的越来越好,做得差的越来越差。
做导游这段日子,也算认识了挺多同行,很多都是三四十岁的,原来在国内做导游。他们经常会吐槽泰国天气热,吃得不习惯,警察专门盯着我们中国人坑。我问他们,那在国内做得好好地,为什么一把年纪了还跑来泰国呢。他们说,因为在国内做导游,付出跟收入越来越不成正比。
从大环境来说,国内随着互联网的发展,人们出行的各种交通、酒店、景点门票都可以通过网络预订,各种路线攻略在马蜂窝、携程等网站都可以搜索到。不需要像以前那样跟着导游走。而且现在国人被各种导游黑料吓怕了,如果不是语言不通或者自身对互联网不熟悉,越来越多的人倾向于自助游了。
就我个人观点而言,现在想在国内从事导游这个岗位是不太理想的,红利期已经过去了。如果自身对于导游仍然抱有很多期待,我建议是先去具备出境旅游业务经营权的国际旅行社,后面还可以转领队。至于其它的传统旅行社真心不建议,OTA是更好的选择。
我的景区、政府机关和自主创业历程
再谈谈景区吧,我的第三份工作是在景区做讲解员,工资真的很低,2016年,一线城市,到手不到3000块。但我当时看中的是它的国企背景,还是找了关系才进去的。
首先景区讲解员的工作是当导游把游客带入一个景区进行参观游览以后,拿过交接棒的那个人,其工作内容又有别于地接、全陪和领队。提供的是一个定点的讲解服务。更注重的是讲解的知识面和语言的运用等。
这对应的工作压力是领导对你的肯定需要通过年复一年讲解质量的考核和参加大型比赛来体现。所以这份工作除了讲解,基本就是要应付各种形式主义的开会、考核、比赛、写作。而通常景区都属于国有企业和地方以及国家政府所管理,里面的关系户以及水深程度是一般企业难以想象的,要在里面展露能力基本上不太可能,发展空间也很受限。
这种日复一日,一眼望到头的日子,很容易让人颓废。在这里你不需要做得好,只要不差就可以了。做得再好,也得不到什么回报。如果是家里有硬关系,不愁买房买车的,可以去体验一下。男生我真的不建议去。
再后来因为某些原因我从景区借调到了当地的文体旅游局,这是我的第四份工作。加了点工资,工作也变得非常轻松,日常打打杂,朝九晚五。在那个时候我一度还感觉自己挺幸运的,不用再去酒店看别人脸色。日子本该就这样重复的过着,似乎毫无波澜。
但忽然就有那么一天,我就在想,十年后我是怎样的?依旧和现在一样,拿着不高不低的工资,过着朝九晚五的生活,每天就是打打杂。不愁吃穿住行,但也在这个一线城市买不起房子,买不起车子。只不过是从一个二十多岁的打杂人员变成了三十多岁的打杂人员……
我非常不甘,一开始学旅游这个专业的我,想要的不是这样的生活。
非常凑巧的是,这个时候我之前在旅行社做计调的一个大学同学邀请我跟他一起创业,主要是做露营产品租赁和线路策划,其实也算是做旅游老本行。我辞职跟他一起做了。
很可惜,后面也做不下去了,公司只能是勉强维持。一方面,我们当时是在三线小城市,客户群体比较小。另一方面来说,产品具有一定的季节性。其中的创业艰辛在这里就不细说了。
关于考研的一些建议
从事什么职业比较适合我们旅游管理专业的毕业生呢?
从大方向上来看,最适合旅游管理毕业生的工作是去旅行社、景区等垂直行业,就像学会计专业的最适合做会计。但归根结底还是需要根据人的性格喜好、家庭环境以及职业规划来看的。就像我们班的同学,有3个女生是去旅行社做计调,因为她们家乡就是一个旅游城市,相关的岗位需求、人脉资源比较多。
而其他同学有去考公务员的,去银行的,去卖车卖保险都有,也有自己创业开店的。所以从事什么职业,不是仅仅靠学习什么专业来决定的。因为本来旅游管理本科的课程就是比较万金油,等你后面学习到你就发现了。