长汀古城又称汀州古城，南与广东近邻，西与江西接壤，为闽粤赣三省的古道枢纽和边陲要冲，被称为“福建西大门”。

自驾游到长汀古城，城中主街不宽，车和人都很多，停车位不好找，店头街入口处有停车场，可以把车停在那里，然后去逛店头街。

“店头”在客家话语中指最好的商铺。

店头街始建于唐代，是长汀最具盛名的古街，也是古汀州城最早的商业街区。街呈南北走向，全长466米，宽约3米。古街两边店铺一家挨着一家，看招牌老字号和当地特色店居多，在一家非物质文化遗产烧仙草的饮品店里，墙上用国际友人路易·艾黎的话做装饰“中国有两个最美丽的山城，一个是福建的长汀，一个是湖南的凤凰”。

走在街上，古朴的建筑和包装精美的特色产品挺吸引人的，尤其是街上现场制作姜糖，虽然看起来是力气活儿，但都是年轻漂亮的美女做的，也是古街一景。

街上还有好多特色饭馆，我们是在客家一品店用的午餐，味道真不错。