可以说近十年来,转基因食品一直都在争议不休,普通老百姓认为,非转基因食品要比转基因食品吃起来更安全,从最初的转基因食品单一,到现在市面上有越来越多的转基因食品,如常见的食用油,还有玉米、绿色蔬菜等等,这些食物应不应该购买和食用呢?
据央视网调查的消息得知,根据农业农村部发布2019年农业转基因生物安全证书进口清单,以及农业转基因生物安全证书生产应用清单,其中有进口转基因食物抗病番木瓜、抗虫大豆。
除此以外,还有转基因大豆、棉花、玉米、油菜、甜菜等,都已经被应用到生活中。不仅我国有转基因食品,在美国、日本、欧盟都在进口和销的售转基因农产品,特备是美国有一半以上都是转基因的大豆、玉米。
至于转基因食品是否安全,在相关的食品安全、环境安全都做了检测,通过日常食用不会给身体健康带来负担,大家可以放心。目前,也没有相关研究证明,吃转基因食品会危害健康。
有人说“吃转基因食物会致癌”,这是真的吗?
这种说法在生活中十分常见,但并不可信。之前的一项研究,通过用抗除草剂的转基因玉米投喂大鼠,最终结论发现致癌率的风险大大升高,至今人们还在以此为结论。
然而,无论转基因食品还是非转基因食品,被吃进机体后,都会被肠胃中的消化酶所分解成机体容易被吸收的物质,从而帮助机体提供营养、供给能量,和普通食物一样,对身体健康无害。
要说吃某种食物真的能够致癌,那也是世界卫生组织旗下国际癌症机构公布的致癌物。其中包括一类致癌物,如烟草、酒精、石棉、黄曲霉毒素;2A类致癌物,如高温油炸食物、熬夜、高温油烟、丙烯酰胺;
2B类致癌物,包括汽车尾气、电磁辐射、蕨菜、DDT等;第3类致癌物,因动物、人体实验都不充分,包括咖啡因、糖精、二甲苯等等。
当然,如果你在意的话,在购买时也可以注意区分,尤其是食用油上很好判断,在外包装上写有“非转基因”几个字,大家就可以避免了。