金针菇全部开了还能吃吗,金针菇打开半个月了还可以吃么

第四步：准备一个浅碟子，把沥干水分的金针菇铺好在碟中。

第五步：锅中下油，倒入蒜末，把它爆香，爆出香味后关火，加上适量的盐，一点点白糖，用来提鲜，不用太多，用余温把它搅拌一下，搅拌至盐和糖溶化。

第六步：爆香后的蒜末铺到金针菇面上，一定要铺均匀一点哦，铺好后，再把切碎的辣椒撒在面上。

第七步：另起一锅，我用的是祖传的电饭锅，锅中烧开水，放个架子，把金针菇端进去放架子上，盖上锅盖蒸6分钟。