红烧干带鱼的家常做法大全,红烧干带鱼怎么做好吃

孩子不喜欢吃鱼，因为刺多，选了刺较少的带鱼，做的红烧，偏甜口，好吃到光盘哦，做法简单，新手也能掌握

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用料

• 带鱼 一斤
• 生姜 4片
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 少许
• 料酒 一勺
• 白糖 一勺
• 香菜 1根
• 干辣椒 2-3个
• 蚝油 1勺
• 陈醋或白醋 半勺
• 淀粉或面粉 一小碗

做法步骤

1、带鱼去头去尾洗净切段，把肚子里黑色的膜去掉，不然会腥

2、姜切小块，蒜切丁或片备用