(醒梦文学)
“票友大乐透”那家的买卖可火爆透了!火爆到吃饭的来了!唱戏的来了!拉弦儿的来了!敲锣打鼓的来了!不吃不喝又不唱的也来了的程度!在这消费30元以上的,赠送经典传统戏一段,即可以自己唱,也可以点演员唱,只要菜单上有的菜,就有对应的戏。几天一换样儿。
我先给尼啦凉凉他家12页的菜单,挑两篇儿贴上,让尼(你)上上眼,体会体会,尼啦就知道啦!
票友大乐透曲目菜谱 no.1
曲 目 | 菜 品 | 单(元)价 | 备 注 |
杨派文昭关 | 葱爆羊肉 | 46.00 | 上浆羊腿肉 |
武昭关 | 侉爆羊肉 | 49.00 | 羊前腿原肉 |
一捧雪 | 芙蓉鸡片 | 26.00 | |
十老安留 | 花雕醉虾 | 30.00 | 赠老醋花生 |
三顾茅庐 | 农家小炒 | 18.00 | |
文姬归汉 | 罐焖鸡 | 36.00 | 整只全鸡 |
三家店 | 沙县拼四样 | 12.00 | 鸭头、卤肉、卤花生、卤豆腐 |
范进中举 | 清蒸狮子头 | 49.00 | 大丸子一个 |
狮子楼 | 红烧狮子头 | 22.00 | 中丸子四个 |
扈家庄 | 地三鲜 | 18.00 | 茄子、土豆、青椒 |
六月雪 | 芙蓉火腿 | 30.00 | 纯金华火腿 |
赵氏孤儿 | 烧牛花 | 60.00 | 牛鞭、冬笋、木耳 |
罗成叫关 | 烧焖牛花 | 60.00 | 牛鞭、冬笋、香菇 |
斩马谡 | 清蒸猪大排 | 69.00 | 鲁菜 |
二进宫 | 回锅肉 | 32.00 | 青椒、蒜苗、五花肉 |
大保国 | 杂鱼乱炖 | 49.00 | 带鱼、平鱼、黄鱼、目鱼 |
探皇陵 | 干烧黄鱼 | 68.00 | 冻藏鱼中条 |
探阴山 | 杂鱼乱炖 | 49.00 | 鲫鱼、鲶鱼、嘎鱼、花鲢 |
乌盆记 | 砂锅鸡块 | 22.00 | 生鸡单制 |
贺后骂殿 | 喝后骂店 | 10.00 | 夫妻肺片 |
天女散花 | 芫爆鸡片 | 18.00 | |
红楼二尤 | 爆双花 | 腰花、鱿鱼卷 | |
霸王别姬 | 甲鱼鸡爪煲 | 108(盅) | 甲鱼裙边、鸡翅根 |
贵妃醉酒 | 红酒罐焖鸽 | 96.00 | |
八大锤 | 蒜香鸡肘腿 | 36.00 | 二棒鸡腿 |
三娘教子 | 三鲜打卤面 | 12.00 | 肉片、虾仁、鸡蛋(三菜码) 黄瓜、豆芽菜、黄豆 |
杜十娘 | 手擀面 | 8.00 | 机压细条面:番茄鸡蛋 榨菜肉丝 |
秦香莲 | 爆三素 | 18.00 | 西芹、香菇、莲子、百合 |
琵琶词 | 琵琶大虾 | 69.00 | 泰国老虎虾 |
除三害 | 传统老爆三 | 42.00 | 猪肉、猪腰、猪肝 |
甘露寺 | 酒醉基围虾 | 96.00 | 基围虾(空运) |
打金枝 | 梅菜扣肉 | 48.00 | 本店特色菜 |
失空斩 | 扒鸭条 | 36.00 | |
姚期 | 秘制猪手 | 28.00 | |
群英会 | 全爆 | 49.00 | 鸡丁、鱼丁、肉丁、猪腰花、猪肝、猪肉 |
春秋配 | 烧南北 | 28.00 | 冬笋、香菇 |
生死恨 | 黑鱼两吃 | 69.00 | 鱼片铺底菜 |
凤还巢 | 鱼翅鸡 | 86.00 | 水发鱼翅、鲜鸡翅 |
玉堂春 | 酸菜鱼 | 36.00 | 火锅 |
洪羊洞 | 涮羊肉 | 单点 | 羊肉、百叶、羊肾、鱼丸、时蔬、 |
今天我点的段子是《二进宫》对应的菜品是“回锅肉”、第二个是《秦香莲》对应的菜品是“炒什素”,菜里有西芹、香菇、莲子、百合,这老板是怎么想出来的,太贴切了!《八大锤》是段“净工”戏,业余票友唱的,我是嚼着外酥里嫩的八个大“鸡肘腿儿”把戏听完的
我点的最后一道汤是“评戏”,换换口儿。
“杨乃武与小白菜”是道汤菜,汤水清澈,汤底卧着一排黄里透白的小“娃娃菜”,最上面铺一层嫩嫩的软“羊肋排”。听着戏,顺着汤,砸吧着肉,那叫一个爽!
“霸王别姬”这道汤是这家的特色,鸡爪、甲鱼裙边煲的汤,除了贵点,没毛病!下次有钱了再品尝,由于我消费远超出了30元,老板得知我爱听这“这折”,于是特意让两个“戏校”的学员娃娃给唱了一出儿,算是开业友情酬宾大赠送吧!
吃饱喝足该回家了,起身儿一出门。好家伙!道边儿路伢子坐着几个民工、四个外窗台儿坐着三三俩两的老太太、台阶儿上坐了些个即不吃,又不喝,还不唱,胖瘦不一的老年人最多!嚼方便面的,磕着瓜子儿聊天儿的,晃着脑袋拍着菠萝盖儿的,一打听诶!原来都是来消遣“噌”戏的。
有朋友着急问,这家馆子在哪?
你猜猜!
有人说在《德云社》
“不…对…!”但跟“相声”有点牵连,因为,每天在营业中的上午十点和下午四点前后,中午、晚晌儿上人儿当间儿,插演段儿“相声”。相声演员和伴奏乐队一样,都是主家经过“茶馆”介绍,高价儿请来的。尼啦别说,还真有不少“捧角”的!“花篮”一个30块,鲜花一束80。捧回“爵儿”,整个一个好菜没了。还真有拿钱烧的人!
有个大爷喝美了,晃晃悠悠上了台,拧着性子要上去凉凉弦儿,谁也拦不住!一个敢拉,还真有一个敢唱的!那弦儿拉的,跟“锯木头”声音差不多,听着就像“狗挠门”,那个唱得也真能就和!我踅麽着,不是真“两口子”,谁敢现那个眼。店老板还真随和,大步流星地上前还给献了束鲜花!
大家伙一起哄,就像炸了锅……
在这个时间段儿说段“相声”,大家伙儿嘎嘎一乐,接着再来个返场小段儿,闹个“红火头儿”,为的是招客儿。引来的人,一准是坐下了就不想走!30块钱的中午饭,有吃有喝还听戏,谁都消费得起。中午过不足瘾,那就连着“晚么晌儿”,不耽误回家点儿,到家不让“老娘儿们儿”数落就得勒!
每个饭馆儿都有主打菜,唯独这家餐馆儿特别,独特的地方是:“有菜就有戏”。
“说归其,尼啦说的这家‘地界儿’在哪”?
那还用问!尼(你)从字里行间的口风儿里,还猜不出来?“尼啦还真是个‘棒槌’,尼可别介意”。一扫听都知道!“拜拜勒尼啦