③罐头，能很好地保存营养为了保持原材料的新鲜度，节约运输成本，事实上很多罐头品牌的原料基地和生产线的距离较近，这就减少了运输过程中的营养流失。而且有实验显示，传统的热锅旺油、大火快炒等烹饪方式，食物营养流失甚至比罐头食物更高。
汉堡包也是垃圾食品？
汉堡是快餐店最常见的食物了，两个面包胚中间再加上些蔬菜，如生菜、西红柿片，还有鸡蛋、牛肉等。有肉、有碳水、有蔬菜，拆分开来看，汉堡其实并不属于垃圾食品。不过，总的来说，汉堡的缺点也很明显。
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汉堡，营养比例不均衡①蔬菜量太少（基本上只有 1～2 片生菜叶或西红柿），膳食纤维摄入不够；②肉饼有可能是炸过，脂肪较多；③会添加一些酱汁，如沙拉酱、蛋黄酱等，脂肪、钠含量过高；
④简单碳水化合物，升血糖速度太快；⑤吃汉堡大家总习惯搭配可乐、薯条、炸鸡翅等高热量食品。这样吃汉堡，不仅让这一顿的热量超标，还让这一顿秒变高糖高脂餐。
