冬天到了，天气又干又冷，平时除了多喝热水以外，多吃些应季的水果也是非常有必要的。水果不仅能补充水分，还能 补充多种营养，对我们的身体好。而现在的应季的水果也是很多的，像苹果，橘子，菠萝，柚子，梨等等，当然还有今天要说的百香果。现在也正是吃百香果的时候，百香果虽然属于南方的水果，但是现在的交通运输业非常发达，在我们北方的超市里也是可以随时买到的。
百香果中含有丰富的果汁，而且它的果汁天然纯净、芳香浓郁、酸甜可口，有着“果汁之王”的美称。百香果中含有丰富的蛋白质，维生素，以及钙，铁，磷，钾等多种矿物质成分，并且含有十多种人体所需的氨基酸，可以说营养非常的丰富。 成熟的百香果可以直接生吃，也可以在做菜的时候调味，当然最常见的还是泡水喝或者是做成饮料，非常适合干燥的冬季。
随着互联网电商的发展，网购成了我们买东西的重要渠道，因为网上基本都是从产地直发，价格上要便宜不少，但是网购还有一个特点，就是量大，比如我们购买百香果，就不能买一个两个，一次就要买一箱。一整箱的百香果短时间内是消耗不完的，存放时间久了不仅容易干瘪，水分和营养流失，还容易坏掉。今天就来跟大家分享3个保存百香果的方法，最常的可以保存一年，随吃随取特方便，而且新鲜如初。下面就一起来看看吧~
一、冷冻保存法【材料准备】百香果，冰格
1、将需要保存的百香果清洗干净，沥干水分。然后将百香果上部的三分之一处切开，这样可以避免百香果肉流到外边。然后用勺子将百香果肉舀出来，放进冰格中，注意不要太满，因为冷冻后体积会膨胀，我们到8分满即可。
2、将所有的百香果肉都放进冰格里边，然后盖上保鲜膜，放进冰箱的冷冻室，冷冻4个小时以上。直到百香果彻底冻住。
